特性和优点
五种负载范围可选，最大负载达50千克
多种探头和附件，用于全新应用
两种可调节基台可选，可用于多种样品测试
六种可用测试模式加校准检验模式
储存有多达10种额外自定义测试方法
USB和RS232输出，储存有多达10种额外自定义测试方法
同类质构仪中易用性最强，易看显示屏和易用直观控制
专用于食品业的质构分析，可对物理特性进行真切洞察
21CFR匹配可选TexturePro CT软件
完全符合欧洲GME和美国GMIA明胶Bloom凝胶强度测试功能；可用于样品制备的明胶水浴系统
配备Texture Loader软件，可进行多达10种自定义测试；配合可选软件TexturePro CT，轻松创建客户报告和图表
典型应用
| 测量参数 |
| 食品应用 | 非食品应用 | 弹性
|
| 饼干 | 粘合剂
| 硬度 |
| 面包 | 沥青 | 粘结性 |
| 黄油 | 蜡烛 | 爆裂强度 |
| 蛋糕 | 化妆品 | 断裂点 |
| 糖果 | 奶油 | 脆性 |
| 奶酪 | 洗涤剂 | 凝胶强度 |
| 巧克力 | 泡沫
| 成熟度 |
| 甜食 | 油脂 | 屈服点 |
| 曲奇 | 口香糖 | 涂抹性能 |
| 威饼干 | 包装材料 | 粘性 |
| 凝胶/明胶 | 个人护理类 | 稠度 |
人造黄油
| 聚合物 | 松弛 |
| 肉制品 | 密封胶 | 柔性 |
| 宠物食品 | 硅油 | 粘附力 |
| 布丁 | 肥皂 | 坚实度
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| 沙司 | 海绵 |
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| 休闲食品 | 蜡 |
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酱体
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| 淀粉 |
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| 鱼糜 |
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机型
| 负载范围/分辨率* |
| CT3-100 | 0-100克/0.01克
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| CT3-1000 | 0-1000克/0.10克 |
| CT3-1500 | 0-1500克/0.20克 |
| CT3-4500 | 0-4500克/0.50克 |
| CT3-10千克 | 1-10000克/1.0克 |
| CT3-25千克 | 1-25000克/2.0克 |
| CT3-50千克 | 2-50000克/5.0克
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| 机型 | 负载范围/分辨率* |
| CT3-100 | 0.1-10克/0.01克
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| CT3-1000 | 0.2-100克/0.10克 |
| CT3-1500 | 0.2-150克/0.10克 |
| CT3-4500 | 00.5-500克/0.10克 |
| CT3-10千克 | 1-1000克/1.0克 |
*精确度=±0.5%满量程（FSR）
| 所有CT3型号规格 |
速度：
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范围：
| 0.01-0.1毫米/秒（增量0.01毫米/秒） |
| 0.1-10毫米/秒（增量为0.1毫米/秒） |
| 精度： | ±设置转速的0.1% |
| 位置： |
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| 范围： | 0-101.6毫米 |
| 分辨率： | 0.1毫米*
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| 精度： | 0.1毫米 |
m=毫米 s=秒
*与TexturePro CT软件配套使用时，分辨率为0.01毫米
仪器组成
选定负载单元的主机
Texture Loader软件
USB导线